Shop

Salsiccia di fegato stagionata

4,80

  • Solo spalla, pancetta e fegato (30%) di suino selezionati
  • Senza glutine e lattosio
  • Solo carne italiana
COD: COD021 Categoria:
Descrizione

Salume tradizionale abruzzese fatto con spalla, pancetta e fegato di suino. La carne viene macinata in modo grossolano e condita con sale, peperone piccante e semi di finocchio. Si lascia riposare l’impasto per circa 24 ore affinché possa assorbire tutte le spezie per poi essere insaccato. Successivamente la salsiccia passa alla stagionatura per circa 30 giorni.

Formato disponibile: circa 240g

Ingredienti: carne suina, fegato di suino (30%), sale, peperone dolce in polvere, semi di finocchio

 

Conservabilità:  6 mesi in luogo fresco e asciutto

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

 

Valore energetico  Kcal  310
Valore energetico Kj  1290
Grassi 28,0 g
di cui acidi grassi saturi 10,9 g
carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0.0 g
proteine 14,0 g
sale 2,5 g
Informazioni aggiuntive
Peso 0.24 kg
€/Kg

20,00

Peso 0.24 kg
€/Kg

20,00