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Pancetta

5,0060,00

  • Solo tagli accuratamente selezionati
  • Senza lattosio
  • Senza glutine
  • Solo carne italiana
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COD: N/A Categoria:
Descrizione

La carne, accuratamente selezionata, viene cosparsa con un impasto di sale e pepe e lasciata riposare in salamoia per due giorni affinché possa assorbire tutte le spezie. Successivamente la Pancetta viene posta a stagionare per 3 mesi.

Ingredienti: Carne di suino, sale, spezie pepe, destrosio, aroma.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio
Conservanti: E250 Nitrito di sodio, E252 Nitrato di potassio

Conservabilità:  6 mesi in luogo fresco e asciutto

Dichiarazione Nutrizionale

Valori medi riferiti a 100 g di prodotto

 

Valore energetico Kcal  370
Valore energetico Kj  1560
Grassi 32,5 g
di cui acidi grassi saturi 10,0 g
carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0.0 g
proteine 20,0 g
sale 2,5 g
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Formato

Pancetta intera – circa 3,000 Kg, Pancetta trancio – circa 0,250 Kg

€/Kg

20,00

Peso N/A
Formato

Pancetta intera – circa 3,000 Kg, Pancetta trancio – circa 0,250 Kg

€/Kg

20,00